人氣爆棚的英國倫敦餐廳(1)
中國國家主席習近平品嘗了著名的英國美食薯條,成為了近期中文網絡上的熱點。而英國菜的形象在中國,不是因為好吃,而是因為花樣吐槽。但其實除此之外,英國還是有很多美味可尋的。以下倫敦13家超火餐廳,或許能徹底顛覆你對腐國美食的印象。--游譜旅行
人氣爆棚的英國倫敦餐廳(1)
| 餐廳名稱 | 特色美食 | 地址 |
|---|---|---|
The Araki | 主廚荒木水都弘(Mitsuhiro Araki)2014年10月將他的原在東京的米其林三星壽司搬到了倫敦。僅開業不足一年時間,他的餐廳又獲得了倫敦米其林兩星的評級。 這個僅有9個座位的壽司餐廳由荒木親自打造,而主廚精選菜單(omakase set menu)價格為300英鎊(約467美元),服務費另計。座位稀少再加上其昂貴的價格,也不難理解為什么至今英國各大報紙傳媒中只有金融時報對這家餐廳進行了評論。 | 倫敦新伯靈頓街12號(12 New Burlington Street, London, W1S 3BH) |
Bao | 要去這家位于倫敦蘇豪區(Soho)的臺灣小吃店的話,要做好排隊的準備。一如店名,大多數人都是為了這家店的蒸包子而來,經典手撕豬肉餡和花生餡的包子最受歡迎,其次是炸好立克冰淇淋包。但是顧客最喜歡拍照的是另一道菜——蛋黃醬豬血糕。 | 倫敦萊星頓街53號(53 Lexington St, W1F 9AS) |
Bonhams | 這家餐廳位于倫敦富人區梅費爾的一間拍賣行中,由原Hedone Faviken餐廳的主廚Tom Kemble主理廚房。 目前,Bonhams僅經營早市和午市餐飲,而每周四會有“晚餐俱樂部”提供價值為45英鎊的套餐(4道菜)。如果光顧這家餐館,別忘了看一眼超值精選的酒單,值得一試。 | 倫敦新龐德街101號(101 New Bond Street) |
Duck Rice | 這是由著名的餐飲業者丘德威(Alan Yau)創辦的一家中式美食酒吧,他也是Wagamama連鎖店、米其林星級中餐廳客家人(Hakkasan)和丘記茶苑(Yauatcha)的創始人。 Duck Rice的樓下空間是一家酒吧,提供各式佐酒小吃、啤酒類雞尾酒、新鮮及瓶裝的各類啤酒。而樓上則是餐廳,提供選擇多樣的粵菜。 | 倫敦貝里克街90-91號(90-91 Berwick Street, London, W1F 0QB) |
The Ivy Restaurant | 要找倫敦當下最火的餐廳,可以移步至奇爾特恩消防站,那里有最早倫敦名人就喜愛的聚集地——Ivy餐廳。 這家餐廳經過6個月的重新翻新后,在今年6月對外營業。執行總廚Gary Lee也當即推出了全新的帶有亞洲特色的菜色,例如茶薰小排等。當然,Ivy餐廳原有的經典菜式仍保留著,顧客還是可以一品經典。 | 倫敦韋斯特街1-5號(1-5 West St, London, WC2H 9NQ) |
Kitty Fisher’s | 這家位于梅費爾的以18世紀英國名妓命名的餐館,開業不久便成為倫敦最火的餐館。英國首相和第一夫人卡梅倫夫婦曾在此地就餐,無疑是這家餐廳最好的宣傳,但年輕有才的主廚Tomas Parry和Chris Leach以及他們獨特的運用柴火加熱的烹飪手法仍是這家餐館的獨特之處。點菜時,如果沒有什么想法又沒有特別的優惠,一點要點這里最有名的香蒜牛肉。 | 倫敦舍佩德市場10號(10 Shepherd Market, London, W1J 7QF) |
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