香港的美食

我是有夢想的人，我的夢想，可能和你的不一樣。你的夢想可能是造很多好玩的、改變世界、替別人實現夢想、在別人需要你的時候你能。。但是，我的夢想，卻是吃遍全世界的美食。

當然，香港的美食，也不能逃離我的魔爪。為什么說香港呢，今天就說香港，是因為這個世界太大了，先把目標定到香港，在慢慢去吃別的地方。

雖然，我在香港的時間也不算長，不算短。但是真正實現目標，進度條還是很短的，現在也只是實現了一小部分的目標。作為重慶土著人的我，來說當然是嗜辣如命的。

香港的重慶人食物

所以呢，我在給周圍的人推薦香港的小吃的時候，首先會照顧到口味。重慶的人嘛，讓我推薦香港食物的時候，那肯定還是以辣為主。

港式早茶十分出名，因此到了香港必不可少的就是同樣出彩的點心。

說起點心里的戰斗機，大部分當地人都給小編推薦了添好運，價格公道，味道不賴。

早上七點出門，添好運就已經排起了長龍，而酥皮叉燒包確實沒有辜負我們這么久的等待，外焦里嫩，肥瘦剛剛好。咬下一口，特制的醬料從包子中間溢出來，味道獨特又美味。

平民點心中，點點心這家店也是相當有名氣。（有沒有感覺很像繞口令）

小編為了就近去海港城逛街，就選擇了離海港城不遠的佐敦店。

澆汁虎皮尖椒

澆汁虎皮尖椒是這家店賣得最火的一道菜，小編點好了菜，落座后沒多久，就聽見鄰座說這道菜已經點不了了。

嫩綠的青椒被剖開后，裝上了滿滿的肉餡，醬汁是酸甜味道的，中和了青椒的辛辣，十分好味。

而脆皮鮮蝦腸

而脆皮鮮蝦腸雖然沒有澆汁虎皮尖椒這樣火爆，但味道也是一等一的好。鮮蝦Q彈，脆皮酥軟，腸粉包裹著這兩樣美味，切段，淋上醬汁，咬上一口，香味都在嘴里爆開。

豬潤燒賣

小編還在陸羽茶室很重口的嘗試了一下豬潤燒賣。

豬潤就是豬肝，香港人不喜歡“干”這個字，就用反義詞“潤”字代替。而這種燒賣的做法實在是太過于簡單粗暴。

以至于端上來的時候小編簡直被嚇了一跳——直接用豬肝包裹蝦肉。但是配上醬料味道居然沖掉了豬肝的腥味，十分奇妙。

四川口味的酸菜

在香港，小編還找到了不遜于四川口味的酸菜。就在深水埗桂林街的劉森記面家。白蘿卜泡得酸辣爽口，大約也是因為客流量大的原因，這里的酸蘿卜十分新鮮。

當然，要推薦到劉森記面家的可不只是酸菜蘿卜，而是如今就連在香港都很難吃到的竹升面就是劉森記家的招牌菜。

鴨蛋和了面之后，再用竹竿不斷壓制，竹升面也因此十分具有韌性。

小編忍不住做了一回標題黨，以偏概全，由己推人，說只有這些點心才符合四川人的胃，其實四川人也有嗜甜的，也有怕咸的，但總之，大部分四川人都是不怕辣的。

因此，小編推薦到的菜也多是咸辣口味。

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