與世界其他首都一樣，希臘雅典作為歐洲第八大城市，免不了每天都在喧鬧、繁忙和擁擠中運作。但背負著記載在冊的3000多年歷史，雅典人在前進中放慢了腳步。每一天，都從端起一杯咖啡悠然地開始。

希臘雅典一日游（1）

上午：雅典衛城

來到雅典，你就無法對遍布在大街小巷的咖啡館視而不見。當面對一堆猶如數學符號的希臘文不知道如何取舍的時候，一看左右桌子上全是袖珍如玩“過家家”游戲的小杯子，于是隨大流地向侍應招呼一句“要一樣的”。

這種最地道的希臘咖啡至今依然延續著傳統的煮制方法——將咖啡豆磨碎成粉末狀，然后放在銅質的小咖啡壺里煮沸，再連水帶渣一并倒在小得一口就能喝完的咖啡杯里。對中國人的味覺而言，它很苦澀，很原始。在抿咖啡的時候，請留意四周正亢奮得眉飛色舞的希臘人，對他們而言，咖啡屋就是一個小議會，從昨晚的球賽到今日的時局，對這個世界所發生的一切侃侃而談，難怪雅典大學曾經對此現象作出研究，結論是——希臘咖啡館就是孕育出無數大哲學家的“希臘古集市”的延續。

喝希臘咖啡最有趣的環節還在后頭，因為有種希臘占卜就是將喝完的咖啡杯倒扣在小碟子上靜置數分鐘，讓剩余的咖啡殘渣流到碟子里，然后再通過咖啡渣形狀來占卜推命。喝完這杯咖啡就能預知未來？只能說希臘人的想象力真是無窮豐富。

這個海拔150多米，在雅典任何地方都能一眼看到的地標——衛城（Acropolis）是幾乎所有游客到達希臘之后的首要目的地。在世人的心目中，衛城上的神廟雄偉壯美，但事實上，沒有燈光效果的衛城并不金碧輝煌，如果近看，更顯得蒼涼殘破，就如一個滿地碎石、鋼筋和腳手架的巨大建筑工地。從衛城山門、帕特農神廟、伊瑞克提翁神廟、埃雷赫修神廟一路看過去，見識一下什么是最完美比例的建筑。

當然，除了無法移動的高大建筑群外，最有價值的物件都已被挪進了在衛城腳下不遠處的博物館（Acropolis Museum）。該博物館于2007年開始興建，設計極其現代感, 用了大量玻璃來打造，并直接建造在古城遺址之上。在這座名副其實的“玻璃之城”里收藏了所有舊衛城博物館的文物以及希臘各地的收藏品。

中午：品嘗希臘烤肉卷

對游客而言，速戰速決的希臘快餐是在滿足饑腸之需的同時又節省時間的最好途徑。希臘烤肉卷（Souvlaki）是該國最聲名遠播的食品。其主料可以是任何一種肉——牛肉、羊肉、豬肉或者“混合”的肉。把圓錐狀的巨型肉串放在大型電烤架上烘烤，然后廚師用小型電鋸在肉上面旋轉切下一片片的肉片，配入任君選擇的生菜、番茄、洋蔥、大蒜汁等，放在已經烤好的圓餅上卷起來。